by Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | 測色
ジャム、マーマレード、ゼリーなどは、キュベットで簡単に測定できる粘性または半固体の試料です。 半透明の場合は「リング＆ディスクセット」も使用する。 すべての測定で同じ膜厚を確保するため、キュベットに黒いリングを入れる。 白いスタンプ（円盤）は周囲の光を排除し、同時に標準化された背景を提供する。 クリームやピーナツバターなどの不透明な試料の場合、試料をキュベットに広げます。 時間的な理由でガラスキュベットを洗浄する必要がない場合、HunterLabは測定後に廃棄できるプラスチックキュベットも提供しています。...
by Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | 測色
ココアパウダーを充填した64mmガラスキュベットとColorFlex EZのアパーチャーを一致させる。 ハンターラボでは、ココアパウダーの色測定にColorFlex EZ分光光度計と64mmの特殊光学ガラスキュベットの使用を推奨しています。 ガラスベースを通して下からサンプルを測定することで、完全に平らで均質な測定面が得られます。 また、ColorFlex EZのキュベットアパーチャーは、キュベットが常にアパーチャーの中央にあることを保証します。 粉末は小さな粒子で構成されています。...
by Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | 測色
お菓子、フルーツガム、チョコレートのドラジェなどの菓子類は、一口サイズの小さなものである。 例えばスイーツ1個の色を測定することは、表面が小さくて凸凹しているため不可能である。 しかし、キュベットで一定量を測定する場合でも、ピースがキュベットの底に静止するのは毎回異なるため、再現性のある結果を得るためには、多くの個々の測定を平均化する必要がある。 そのため、HunterLabでは、特に製菓用にAeros分光光度計による非接触測色を推奨しています。Aerosセンサーは、大量の試料を入れた皿の縁の上に偏心して設置します。...
by Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | 測色
植物由来の食肉製品、その原料や原材料は、人類にとって重要な食料源であるため、厳格な品質管理の対象となっている。 これらの代替タンパク質の製造業者もまた、製品を人間の味覚に魅力的に見せ、風味と食感において本物の肉を模倣するという視覚的な課題に直面しています。HunterLabは、完成品が消費者にとって視覚的に魅力的であり、食品メーカーにとって一貫して完璧であることを保証する理想的な色測定ソリューションを提供しています。 ハンターラボの色測定装置は、以下のようなあらゆるタンパク質ベースの製品や原材料の色を測定することができます：...
by Elisabeth Schlegel | 1. Jan 2020 | 測色
0°/45°の測定ジオメトリーを持つハンターラボのアゲーラは、人間の目が認識する色を決定するのに理想的です。 スタンドアローンの装置であるため、場所をとらず、どのような研究室でも簡単に設置・操作できる。 そのため、ベビーフードの色測定は簡単で正確である。 液体または粘性のあるサンプルの場合、ハンターラボでは適切なキュベット開口部を持つ64 mmのガラス製キュベットでの測定を推奨しています。 特に半透明のサンプルには、一定の層厚と一貫したバックグラウンドを確保するために、リングとディスクのセットをアクセサリーとしてご用意しています。...
