カカオを使わないチョコレートは、見た目も味も本物のチョコレートと同じなのだろうか?...
ウェビナーへのご招待 粒状食品(豆類、ナッツ類など)のカラーコントロール 🕒 英語: 🗓2025年6月10日(火)14:00-15:00(CET)|📍 オンライン - 無料 🕒 ドイツ語:...
課題:マーガリンやその他の植物性油脂の粘性は、100%固形ではなく、むしろ糊状または展延性であるため、色測定のために単に開口部に置くことはできない。このため、測色用のキュベットに手間をかけて敷き詰め、...
GMPおよびFDAに準拠した色数決定および色測定バイオ医薬品の生産と開発では、以下のような信頼性の高いソリューションが必要です。 Ph.Eur.によるEPカラー番号。 2.2.2 と指導した。...
APHA、GardnerおよびLovibond®の色番号物理的な基準で視覚的に比較する方法には、2つの固有の弱点がある。1つは、版や年代による色基準のばらつき、もう1つは、観察者である人間の変化である...
ココアパウダーを充填した64 mmガラスキュベットとColorFlex L2のアパーチャーを合わせる。 HunterLabでは、ココアパウダーの色測定に ColorFlex...
お菓子、フルーツガム、チョコレートのドラジェなどの菓子類は、一口サイズの小さなものである。 例えばスイーツ1個の色を測定することは、表面が小さくて凸凹しているため不可能である。...
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