食用植物油脂の色測定

植物性食用油脂脂肪酸から成り、実質的に無水で、液体、固体または半固体である。
ひまわり油、亜麻仁油、菜種油、オリーブ油、固形のココナッツ油など、植物の種子、胚芽、果実から作られる。
様々なバリエーションと混合物があるため、品質と鮮度を維持するためには、機器による色測定が不可欠である。

マーガリンやショートニングの固形 “ブロック “は、試料を直接載せる反射分析装置で測定されるが、オイルはキュベットに充填され、透過分析装置で測定される。

食用油のためのソリューション

Vista

標準に準拠した色と濁度の検査

  • 色とヘイズ

    透過色とヘイズ色の同時測定。
  • サンプル用の十分なスペース

    多くのサイズと種類のキュベット、バイアル、フィルムに対応する大型トランスミッションシャフト。
  • 統合QCソフトウェア

    EasyMatch QC Essentials品質管理ソフトウェアは装置に統合されており、必要色彩指数、色番号、測定基準をすべて提供します。
Aeros
  • フルスペクトル

    400~700nmの照射範囲と長寿命のLEDコンビネーションモジュール
  • スマートなユーザーインターフェース

    測定結果は、既存のLIMSやSPCシステムに簡単に転送できます。
  • シンプルかつ正確

    シンプルな「ワンタッチ」測定は、トレーニング時間を短縮し、ワークフローを最適化し、生産性を向上させます。

ColorFlex L2

コンパクト測色ステーション

  • 多くの測定口

    多様な測定開口部(13mm、19mm、25.4mm、31.8mm)により、さまざまな種類のサンプルに対応。

  • コンパクトなサイズ

    重量2.75kg、高さ16cm、幅21cm、奥行き24cmのCFL2は、実験室や生産現場での理想的なパートナーである。

  • 統合Essentials 2.0 QCソフトウェア

    アブソリュートデータとデータの差別化の表示、カラー位置の視覚化、スペクトルカーブ、スペクトルデータ、個別公差によるPASS/FAIL。

ColorFlex L2分光光度計
  • 45°/0°ジオメトリー

    CFL2は人間の目で見た色を測定する。
    毎日だ。
    信頼性が高く、正確。

  • 多くのバージョンで

    ColorFlex L2には、トマトとコーヒーのバージョンもある。

  • シンプルかつ正確

    ヘルプウィザードによるサポート。
    トレーニング時間を短縮し、ワークフローを最適化し、生産性を向上させます。

応用例:

硬化植物油脂の機器による色測定

課題 マーガリンの粘度は、色測定のために単に開口部の上に置くことを許さない。 このため、測色用のキュベットに手間を掛けて塗布することが多く、測定後に再度手間を掛けて洗浄する必要がある。 解決策 HunterLabでは、色測定のために、ColorFlex EZ分光光度計の開口部に、あらかじめ透明なキャリアフィルムをカットしたマーガリンブロックを置くことを推奨しています。 測定方法はとても簡単だ: マーガリンの上にホイルを置く マーガリンのホイル面を計量口の上に置く。 ボタン一つでトリガー測定 値を読み取る カラーフレックスEZ 45°/0°の円周測定ジオメトリーは、目で見たままの色を測定します。 小型でコンパクトなColorFlex EZは、ラボで場所をとりません。 オプションのPC用品質管理ソフトウェアEasyMatch QC プリンタやPCとの接続は、適切なインターフェースを介して簡単に確立できます。...

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  • ColorFlex L2 カタログ

  • Vistaのパンフレット

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