カカオ、カカオ製品、チョコレートの色測定
原料カカオの生産者、ココアバターやココアパウダーの加工業者、チョコレートやチョコレート製品の製造業者は、自分たちの製品が高品質で消費者にとって安全であることを保証するために、機器による色測定を利用している。
ココアパウダーは、ココアミルクドリンク、チョコレートプリンパウダー、ココアスイーツ、ココアリキュール、ココアグレーズなど、さまざまな製品のベースとなっている。
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などなど。ハンターラボのカラー測定器は、カラーチャートの作成に使用できるため、品質の違いを迅速かつ簡単に判断することができます。
ココアパウダーだけでなく、製造工程の上流でカカオマスやカカオ豆を測定するユーザーもいる。
お客様のココア製品へのソリューション
ColorFlex L2
コンパクト測色ステーション
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多くの測定口
多様な測定開口部（13mm、19mm、25.4mm、31.8mm）により、さまざまな種類のサンプルに対応。
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コンパクトなサイズ
重量2.75kg、高さ16cm、幅21cm、奥行き24cmのCFL2は、実験室や生産現場での理想的なパートナーである。
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統合エッセンシャルズ2.0 QCソフトウェア
カラー位置の視覚化、スペクトル曲線、スペクトルデータ、個別公差によるPASS/FAIL。
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45°/0°ジオメトリー
CFL2は人間の目で見た色を測定する。
毎日だ。
信頼性が高く、正確。 -
多くのバージョンで
ColorFlex L2には、トマトとコーヒーのバージョンもある。
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シンプルかつ正確
ヘルプウィザードによるサポート。
トレーニング時間を短縮し、ワークフローを最適化し、生産性を向上させます。
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色と褐色度を測定する実験室装置
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非接触測定
このセンサーは、プラスチックやガラスを通して測定することなく、非接触でサンプルを検出する。
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広い表面積
回転するサンプルプレートは、5秒間に35回の測定で177.25cm2のサンプルを捕らえます。
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統合QCソフトウェア
EasyMatch QC Essentials品質管理ソフトウェアは装置に統合されており、必要なすべてのカラー指標と測定基準を提供する。
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インテリジェントな高さ調節
距離センサーは、不規則なサンプルの高さの違いを自動的に補正します。 -
スマートなユーザーインターフェース
測定結果は、既存のLIMSやSPCシステムに簡単に転送できます。 -
シンプルかつ正確
シンプルな「ワンタッチ」測定は、トレーニング時間を短縮し、ワークフローを最適化し、生産性を向上させます。
応用例：
ココアパウダーを充填した64mmガラスキュベットとColorFlex EZのアパーチャーを一致させる。 ハンターラボでは、ココアパウダーの色測定にColorFlex EZ分光光度計と64mmの特殊光学ガラスキュベットの使用を推奨しています。 ガラスベースを通して下からサンプルを測定することで、完全に平らで均質な測定面が得られます。 また、ColorFlex EZのキュベットアパーチャーは、キュベットが常にアパーチャーの中央にあることを保証します。 粉末は小さな粒子で構成されています。 均一な色測定を確実にするためには、均一な表面を作る必要がある。 ココアパウダーのサンプルは4種類：ライトブラウン、ミディアムブラウン、ダークブラウン？ 肉眼では信頼できる色彩値は得られない。 そのため、たっぷりのココアパウダーを64mmの丸いガラス製キュベットに入れる。 十分な膜厚により、入射する外光の影響を最小限に抑え、正確な測定を保証します。 粉末が少し沈殿するように、キュベットを注意深く硬い表面で軽く叩き、キュベットのガラス底を通して粉末を測定できるように開口部に置きます。 (粉が絞りにかからないように注意！）。 カラー測定はボタンひとつで開始され、測定値はディスプレイに直接表示される。 付属品： （直径32mmと64mmがあります。） ガラス製キュベット キュベット絞り [difl_dual_button btn_left_background_bgcolor="#DC4A50" use_left_button_icon="off"...
このトピックに関するさらなる情報をお届けします：
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パンフレット "コーヒー、ココア、紅茶の色測定" (PDF)
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ColorFlex L2 カタログ
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Flat E, 13F Leahander Centre,
28 Wang Wo Tsai Street,
Tsuen Wan,
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Hong Kong -
+852 2406 1723
世界中のHunterLab
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Europe / Middle East / Africa
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Dr.-August-Einsele-Ring 15
82418 Murnau
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Headquarters, North / South America
Hunter Associates Laboratory, Inc.
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11491 Sunset Hills Road
Reston, VA 20190-5280
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Asia-Pacific
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