果汁飲料において、色とヘーズ（濁り）は、第一印象、味わいの期待値、品質感に影響する重要な指標です。色は、果実の種類や熟度、酸化、原料ばらつき、工程変動の兆候となる場合があります。HunterLabは、果汁飲料の色とヘーズを客観的に測定し、安定した品質管理を支援する測色ソリューションを提供します。

なぜ果汁飲料の色を測定するのか

果汁飲料の色は、糖度、希釈条件、果実原料の品質、製造工程など、さまざまな要因によって変化します。新鮮で魅力的な外観を安定して提供するためには、目視ではなく客観的な測定データによる管理が重要です。

HunterLabの分光測色計は、果汁飲料の色とヘーズ（濁度）を同時に測定でき、目視では判断しにくい微妙な変化も数値で管理できます。CIE L*a*b*、Hunter Lab、APHA、ヘーズ％など、品質管理に必要な色空間・指数に対応しています。

少量サンプルにも対応できるため、試料の使用量を抑えながら、迅速で再現性の高い測定が可能です。測定後の洗浄負担も少なく、日常の品質管理を効率化します。

HunterLabが選ばれる理由

世界の主要な食品・飲料メーカーで、HunterLabの分光測色計が採用されています。

• 数秒で正確かつ再現性の高い色データを取得
• 操作、測定、洗浄が簡単
• 色とヘーズを同時に測定可能
• 業界で使用される色空間・指数に対応
• 少ないトレーニングで品質管理業務を効率化
• 用途に合わせたアクセサリで安定測定を支援
• 最新のデータ通信機能に対応
• グローバルなサポート体制

HunterLabは、果汁飲料を含む食品・飲料サンプルの測色に適した装置とサポートを提供し、お客様の品質管理を長期的に支援します。

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