ビールづくりでは、味だけでなく外観も品質を左右する重要な要素です。消費者は、ビールの色や透明感から、風味、鮮度、品質を判断します。HunterLabは、EBC、ASBC、ヘーズ分類など、ビール業界で求められる色管理に対応した測色ソリューションを提供し、安定した製品品質と規格対応を支援します。

HunterLabの分光測色計は、完成品の色とヘーズ（濁り）を客観的に測定し、ビール業界で求められる品質基準への適合をサポートします。

なぜビールの色を測定するのか

ビールの色と外観は、仕込み、発酵、ろ過、充填前後の品質確認において重要です。色データは、麦芽の種類、焙煎度、酸化、濁り、工程ばらつきなどを把握する手がかりとなり、製品の一貫性を高めるために役立ちます。

HunterLabの分光測色計は、ビールの色とヘーズ（濁度）を同時に測定でき、目視では判断しにくい微妙な変化も数値で管理できます。CIE L*a*b*、Hunter Lab、EBC、ASBC/SRM、ヘーズなど、品質管理に必要な色空間・指数に対応しています。

数秒で測定できるため、日常の品質確認やロット管理を効率化できます。少量サンプルにも対応し、測定後の洗浄負担も少なく、安定した品質管理を支援します。

HunterLabが選ばれる理由

世界の主要な食品・飲料メーカーで、HunterLabの分光測色計が採用されています。

• 数秒で正確かつ再現性の高い色データを取得
• 操作、測定、洗浄が簡単
• 色とヘーズを同時に測定可能
• 業界で使用される色空間・指数に対応
• 少ないトレーニングで品質管理業務を効率化
• 用途に合わせたアクセサリで安定測定を支援
• 最新のデータ通信機能に対応
• グローバルなサポート体制

HunterLabは、ビールを含む飲料サンプルの測色に適した装置とサポートを提供し、お客様の品質管理を長期的に支援します。

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