穀類は個々の不均一な粒子で構成されているため、ここでは表面を全体として考える。 HunterLabのAerosによる穀物の色測定では、バッチ製品を偏心したセンサーの下で回転するボウルに数回充填します（ボウルの大きさはサンプルの量によって変えることができます）。 回転中、複数の測定が連続して行われ、平均値が自動的に計算される。 スキャンされる測定面が非常に大きいため、食品の色を非常に正確に再現することができる。 この非接触式測定法は非常に使いやすく、測定結果は極めて正確で再現性が高いため、HunterLabでは一般的に穀物の測定にこの方法を推奨しています。 トレイに製品を詰めてターンテーブルに置くだけなので、この種のサンプルの取り扱いは簡単だ。 ボウルの底が材料で完全に覆われていることを確認してください。
Aerosの高さ調節は、IR距離測定による正確な色測定のために、サンプル上のセンサーの理想的な高さを保証します。 測定では、皿がセンサーの下で回転しながら、装置が5秒間に35回の測定を行い、平均値を計算する。 これは177cm²の表面積をカバーし、製品の色を正確かつ繰り返し測定できる。
測定用フラッシュを使用しない中間測定との比較により、測定が既存の環境光に影響されないことが保証される。 カラースケールの推奨設定は、CIE Lab（完全な色記述用）、照度/観察者用にはD65/10です。
シリアルの場合、消費者は一貫した魅力的な製品の色を、一貫した高い品質と結びつける。 そのため、カラーは慎重に開発され、製造中に定期的にチェックされる。 このような食品の表面は均一ではないが、特殊な測定技術を用いれば、簡単な取り扱いで信頼できる結果を保証することが可能である。
HunterLabのAerosは、サンプル充填の扱いやすさだけでなく、統合されたユーザーフレンドリーなQCソフトウェアにより、作業をより簡単にします。
